Шеф-повар

Описание

Ищем шефа для школьной кухни в Квадривиуме

Кому точно у нас понравится:
Тому, кто хочет возглавить кухню , даже если пока не был официально шефом.
Повару из небольшого ресторана, кафе или концептуальной кофейни, где вы отвечали за меню, закупки и работу команды.
Тому, кто видит в кухне не просто производство, а пространство для общения, заботы и креатива .

О нас:
Это не школьная столовая, а уютное гастро-пространство с домашней подачей, тёплыми обедами, тортами на дни рождения и открытой кухней, куда дети могут заглянуть, задать вопрос или попросить помощи. Здесь ценят качество, вкус и человеческое отношение.

Что предстоит:
Формировать сезонное меню и контролировать его исполнение;
Организовывать закупки , работать с поставщиками, следить за качеством продуктов;
Руководить командой из 4 5 поваров при этом сами активно участвовать в приготовлении, дегустации и корректировке блюд;
Запускать тематические недели , участвовать в школьных праздниках, создавать особую атмосферу за столом;
Быть рядом с детьми: они свободно общаются с кухней, а вы взрослый, которому можно довериться.

График:
4 5 дней в неделю (обязательно 4 будних), воскресенье выходной;
Нет жёсткой смены вы сами планируете своё присутствие так, чтобы всё успевать и ничего не упускать.

Мы ценим:
Опыт управления кухней (даже в небольшом формате);
Умение работать в команде и брать на себя ответственность;
Готовность быть частью образовательной среды, где каждый равный участник.

Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Отпуск 56 календарных дней;
Заработная плата от 100 тыс. рублей на руки с возможностью ступенчатого роста;
Зарплата выплачивается в том числе в каникулы (по среднему заработку);
Возможность расти как в профессиональном, так и в управленческом направлении.

Если вы мечтаете не просто готовить, а вести за собой, создавать вкус и атмосферу напишите нам!