Заместитель директора ресторанной службы / Assistant Director F&B

Описание

You are someone unique.

You share our passion for excellence.

WELCOME!

Гранд Отель Европа приглашает на работу

Заместителя директора ресторанной службы

Обязанности:

• Обеспечение эффективного функционирования ресторанной службы отеля
• Координация команды ресторанной службы, включая обучение и введение в должность новых сотрудников, повышение продуктивности работы команды, контроль качества сервиса и принятых внутренних стандартов обслуживания
• Активное продвижение услуг ресторанной службы, содействие достижения поставленных целей и задач
• Устойчивое взаимодействие и согласованность решений с директором ресторанной службы, замещение на период его отсутствия
• Ведение документооборота в рамках своей ответственности
• Взаимодействие с гостями, формирование положительного имиджа отеля

Требования:

• Высшее образование в сфере менеджмента, управления или в сфере гостеприимства
• Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной службе в сегменте премиум класса
• Знание основных нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания
• Знание стандартов обслуживания и сервиса уровня отелей премиум класса, понимание всех процессов работы ресторанной службы отеля
• Свободное владение английским языком (С1)

Условия:

• Официальное трудоустройство, конкурентоспособная и своевременная заработная плата (оклад 175.000 до вычета налогов), расширенный социальный пакет, стимулирующие премии
• График работы: пятидневная рабочая неделя со скользящими выходными (обсуждается на собеседовании)
• Дополнительное медицинское страхование (ДМС со стоматологией); страхование жизни и здоровья
• Компенсация абонементов в спортивные клубы и фитнес-центры
• Уникальный опыт работы в историческом отеле премиум класса с международной системой качества обслуживания, программы адаптации и обучения, скидки на продукцию отеля для персонала, билеты в Михайловский театр и Филармонию
• Перспектива карьерного и профессионального роста
• Масштабные корпоративы и выездные мероприятия
• Работа в центре города (2 мин. от метро Невский проспект / Гостиный Двор)

Гранд Отель Европа уникальный объект петербургской культуры и индустрии гостеприимства выделяется оригинальной архитектурой, удобным расположением в центре города, высоким уровнем обслуживания и великолепной кухней. Отличительная черта отеля сочетание истории с современным комфортом.