Шеф-повар

Описание

• Разрабатывать меню и рецепты блюд;
• Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
• Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
• Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
• Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
• Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
• Презентовать готовые блюда;
• Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
• Готовить товарные отчеты по производству блюд;
• Контролировать работу повара;
• Участвовать в инвентаризациях.

• Средняя квалификация;
• Опыт работы от 1 года;
• Среднее профессиональное образование;
• Приветствуется знание индийской или персидской кухни .

• Сменный рабочий день;
• График 5/2 c 11:00 до 20:00;
• Бесплатное жилье от компании для иногородних ;
• Официальное оформление с первого рабочего дня;
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• Оплачиваемый отпуск;
• Бесплатное 3-х разовое питание ;
• Подарки детям на Новый год;
• Медицинская книжка за счет компании .