Управляющий рестораном

Описание

Приглашаем опытного менеджера ресторана в панорамный ресторан в Бизнес центре А+.

Нам нужен радушный хозяин или хозяйка, который умеет найти подход к гостям, сделать пространство уютным и гостеприимным и приятным для того, чтобы провести здесь время с друзьями или встретиться с деловыми партнерами, пригласить на романтическое свидание с видом на реку.

Мы предлагаем

• Достойный уровень дохода, своевременные выплаты;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Интересные и амбициозные задачи;
• Перспективы карьерного роста;
• График работы 5/2 со смещенными выходными.

Что нужно делать

• Готовить ресторан к открытию и закрытию;
• Работать с гостями, решать и предотвращать конфликтные ситуации, Table Vizit;
• Готовить и проводить банкеты и прочие мероприятия в ресторане;
• Распределять обязанности между сотрудниками смены;
• Обучать персонал стандартам гостеприимства;
• Соблюдать кассовую дисциплину;
• Учитывать ТМЦ, проводить ежемесячные инвентаризации, выводить результаты;
• Знать программу Iiko.

Что мы ждем от Вас

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет, желательно в ресторанах премиум класса;
• Знание структуры ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
• Обеспечение высокого уровня сервиса в ресторане, ответственность за профессиональный уровень сотрудников
• Активность и самостоятельность.