Управляющий рестораном

Описание

Мы ищем профессионального и энергичного управляющего рестораном, который готов взять ответственность за организацию работы всего заведения, развитие команды и достижение высоких показателей бизнеса. Если вы умеете сочетать стратегическое видение с ежедневным контролем процессов, эта позиция для вас.

Обязанности:

• Полное управление рестораном: зал, персонал, бар
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания и санитарных норм.
• Подбор, обучение и мотивация команды сотрудников.
• Планирование бюджета, закупок и оптимизация расходов.
• Анализ показателей продаж и разработка мероприятий для увеличения прибыли.
• Взаимодействие с поставщиками и партнёрами ресторана.
• Обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на позиции управляющего рестораном или аналогичной от 2 лет.
• Знание основ финансового учета и отчетности в ресторанном бизнесе.
• Лидерские качества, умение мотивировать команду.
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и стабильную зарплату: 160 000 + бонусы по результатам работы.
• Ресторан находится в 10 минутах от метро Петроградская
• Возможность профессионального роста и развития.
• Современный ресторан с дружной командой.
• Комфортные условия работы и участие в развитии бизнеса.