Шеф-повар в MKITCHEN

Описание

Перестаньте просто готовить. Начинайте создавать кино на кухне!
Обновленный кинокомплекс Мираж это не просто кинотеатр, это новая веха в индустрии развлечений. И наш ресторан MKITCHEN его вкусовая кульминация. Мы ищем не просто шефа, а Режиссера вкуса, который возглавит нашу кухню и будет ставить гастрономические спектакли для тысяч гостей.
Здесь нет скучных обеденных перерывов. Ваши зрители пришли за эмоциями, и ваше блюдо часть большого вечера. От сочного стрит-фуда до изысканных роллов каждое блюдо уходит прямиком в кинозал, становясь героем чьего-то идеального свидания или дружеской встречи.

Вам предстоит:

• Обучать, вдохновлять и вести команду.
• Отбирать лучшие ингредиенты и следить, чтобы каждый посетитель получил свой идеальный хэппи-энд в виде безупречного блюда.
• Контролировать все процессы на высокой скорости, ведь сеанс начинается ровно по расписанию!
• Вам не нужно с нуля писать меню (оно уже продумано и любимо гостями), но ваши креативные идеи и проработки помогут ему становиться только лучше.

Мы ищем профессионала, который обладает:

• Опытом работы на позиции Шеф-повара от 6 лет.
• Лидерскими качествами и умением выстраивать работу команды через личный пример и системный подход.
• Способностью работать в режиме многозадачности, управлять параллельными процессами и сохранять абсолютное хладнокровие в пиковые нагрузки.
• Соблюдением стандартов, понимая, что чистота, санитария и соблюдение норм (САНПИН, HACCP) это абсолютный приоритет и основа репутации кухни.

Наши условия:

• Ставка + процент от общего успеха
• График: 5/2, часы работы обговариваются на собеседование
• Работа в сильной, развивающейся сети

Если вы управленец и эксперт в своем деле, готовый брать на себя ответственность, отправляйте резюме для обсуждения деталей.