Бригадир/Мастер смены в шоколадный цех

Описание

ФАБРИКА СЧАСТЬЯ в связи с расширением кондитерского производства в поисках бригадира (старшего кондитера) шоколадного цеха

Условия:

• ставка 5500 руб./смена на период испытательного срока (3 месяца), далее - 6000 руб./смена;
• график 2/2 с 8.00 до 20.00;
• бесплатное питание (завтраки и обеды);
• оформление по ТК РФ;
• скидки на продукцию компании;
• подарки и сертификаты на праздники.

Обязанности :

• организация работы шоколадного цеха;
• управление бригадой кондитеров в дневную смену;
• выставление рабочих программ на смену;
• контроль качества выпускаемой продукции, непосредственное участие в выполнении ежедневной нормы и ежемесячного плана;
• анализ результата работы цеха за смену, прием и передача смены;
• изучение причин и факторов возникновения брака, осуществление мероприятий по предотвращению брака и улучшению качестве продукции;
• контроль и учет движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе изготовления;
• ежемесячные инвентаризации, санитарный день.

Требования :

• опыт работы на аналогичной позиции не менее 3х лет;
• обязателен опыт работы с шоколадом (полные процессы производственного комплекса);
• обязателен опыт работы с большими объёмами;
• развитые управленческие компетенции;
• готовность к большим объемам работы.