Шеф-повар
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МНОГОПРОФИЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ " ГРИЛЬ "- от 100 000 руб.
- до 100 000 руб.
Описание
Опыт в приготовлении блюд китайской кухни.Обязанности
Разработка меню и составление рецептур блюд . Планирование закупок и контроль расхода продуктов . Составление заявок на ингредиенты, слежение за сроками годности, расчёт норм расхода. Руководство командой поваров и обучение персонала . Управление бригадой, контроль соблюдения технологических карт, оценка работы подчинённых. Контроль качества приготовления блюд . Проверка температуры подачи горячих блюд, проба каждого нового блюда, контроль внешнего вида и времени подачи. Обеспечение соблюдения санитарных норм . Контроль температуры хранения продуктов, слежение за чистотой рабочих мест на кухне, проведение инструктажей по гигиене. Ведение а нализа себестоимости блюд, взаимодействие с поставщиками продуктов, участие в планировании банкетов. Инвентаризация оборудования и своевременная замена кухонной утвари .
17 часов назад
Источник: trudvsem.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника trudvsem.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
Шеф-повар (Богатырский пр., 42)
от
92 500 Р
... О КЕЙ приглашает в команду шеф-повара Мы предлагаем: Выплату заработной платы ... вы искали: шеф-повар, кондитер, пекарь-кондитер, повар, пекарь, практика, повар универсал, холодный цех ...
21.07.2025; Источник: avito.ru
Шеф-повар на пищевое производство
от
81 000 Р
... повар столовой, повар фабрики-кухни, повар производства, повар линии раздачи, повар-кулинар, специалист по горячим блюдам, работник кухни, специалист пищевого производства, помощник шеф-повара, повар ...
12.07.2025; Источник: avito.ru
Шеф-повар
от
150 000 Р
... постоянную работу талантливый и ответственный шеф-повар. Мы предлагаем Вам возможность ... ABC анализ. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет; Наличие ... мотивации кандидата на должность шеф-повара.
26.07.2025; Источник: zarplata.ru