Повар в офис

Описание

Что мы предлагаем:

Стабильный график с выходными днями.

Короткий рабочий день.

Работа в современном офисе с оборудованной кухней.

График работы: 5/2 (понедельник - пятница), выходные: суббота, воскресенье. Все праздничные дни - выходные.

Рабочий день: с 11:00 до 16:00 (5 часов в день, 25 часов в неделю).

Работа на одну кухню, небольшой коллектив 20-25 человек.

Обязанности:

Полный цикл приготовления обедов: Приготовление трех блюд (первое, второе, салат/гарнир) ежедневно к 13:00.

Планирование меню: Составление разнообразного, сбалансированного и экономичного недельного/ежемесячного меню с учетом пожеланий сотрудников (по возможности).

Закупка продуктов: Организация своевременной закупки необходимых качественных продуктов в пределах утвержденного бюджета (работа с поставщиками, рынками, магазинами).

Готовка: Приготовление блюд с соблюдением санитарных норм и правил, технологий приготовления.

Сервировка/Раздача: Организация раздачи готовых обедов сотрудникам.

Уборка и порядок:
Мытье всей использованной посуды, кухонного инвентаря.
Ежедневная уборка кухонного пространства.
Поддержание чистоты и порядка в зоне приготовления пищи на протяжении всего рабочего дня.
Контроль чистоты обеденной зоны.

Контроль запасов: Следить за наличием необходимых продуктов и моющих средств.

Требования:

Опыт работы поваром от 1-2 лет.

Умение самостоятельно планировать меню и рассчитывать необходимое количество продуктов на 20-25 человек.

Навыки организации рабочего процесса, умение работать в сжатые сроки (обеды строго к 13:00!).

Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

Готовность выполнять весь спектр обязанностей.