Управляющий (Garage Gastro Pub)
MazaParkОписание
Garage Gastro Pub это стильный байкерский паб от команды MazaPark. Коллекция крутых мотоциклов, богатый выбор сортового пива и сочные хиты американской кухни. Присоединяйся и создавай атмосферу рок-н-ролла для гостей!
Что предстоит делать:
-
Обеспечивать стабильную работу паба на полную мощность.
-
Поддерживать топовый сервис: скорость, качество и wow-эффект для гостей.
-
Вдохновлять команду, мотивировать и держать всё под контролем.
-
Следить за доходами/расходами, составлять бюджет и мониторить метрики прибыльности (выручка, маржа, оборачиваемость, средний чек).
-
Анализировать ключевые показатели бизнеса и готовить финансовые отчёты.
-
Контролировать чистоту, безопасность и закупки (продукты, пиво, хозтовары).
Кого ищем:
-
Опыт управления в общепите, услугах или продажах от 5 лет (must have).
-
Сильный лидер с профессионализмом и харизмой.
-
Умение собирать и развивать крутую команду.
-
Фокус на идеальном сервисе и высоких результатах.
-
Быстрые решения в любой ситуации.
-
Желание оптимизировать процессы и внедрять инновации.
-
Сильное аналитическое мышление и опыт работы с KPI.
-
Знание сортов пива.
- График работы: 5/2 (понедельник-пятница), 40-часовая рабочая неделя с 10:00 до 19:00 (график гибкий);
- Трудоустройство по ТК РФ , достойный уровень заработной платы оклад 120 000 + %;
- Наш Парк находится на 4 этаже ТК Континент, адрес: Бухарестская ул., д.30/32;
- Вкусные обеды от нашего повара;
- Бесплатное посещение MazaPark с друзьями или близкими, скидка от 30% в барах и ресторанах Парка и Паба;
- Регулярные розыгрыши билетов для сотрудников в музеи, театры, кафе и рестораны от наших партнеров: Comedy Place, А2, Космонавт, театр Легенда, Додо пицца, музей Гранд Макет, Океанариум;
- Возможность развития и роста: многие наши руководители выросли внутри компании.