Менеджер в ресторан JIDAI

Описание

Новый японский ресторан премиум класса в поиске менеджера ресторана

Открытие ресторана запланировано на март, активное участие в проекте начнется в феврале.

В задачи будет входить:

• Координация работы сотрудников ресторана;
• Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;
• Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу;
• Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников;
• Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана.
• Поддержание стандартов Санпин;
• Составление графиков работы;
• Ведение документации, заказ хоз товаров.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт работы менеджером ресторана от 1,5 года;
• Опыт работы с iiko;
• Отличное знание стандартов сервиса;
• Грамотная речь;
• Развитые коммуникативные навыки.

Мы предлагаем:

• Сменный график: 2/2 работы, по 12ч.;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Бесплатное корпоративное питание ;
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек;
• Дружный коллектив и руководство;
• Корпоративные встречи, тимбилдинг.