Су-шеф в Lounge Bar UpToYou

Описание

Современный Lounge Bar UpToYou - кальянная для деловых встреч и отдыха, в поиске СУ-ШЕФА с опытом работы с блюдами азиатской кухни.
Отличные условия и забота от нас, любовь к работе и ответственное отношение от Вас!
Если Вы ищете надёжную компанию, стабильную работу, с честными выплатами, дружелюбными коллегами, тогда приходите к нам в команду!

ОБЯЗАННОСТИ:
Приготовление блюд (в основном азиатской кухни) согласно технологических карт
Организация работы персонала
Проверка выполнения задач чек-листа поварами
Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд
Проверка продуктов, заготовок и полуфабрикатов на соответствие срокам хранения
Аудит количества продуктов, заготовок, полуфабрикатов, контроль остатков и своевременного изготовления
Соблюдение санитарных норм на производстве
Заказ продуктов

ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы су-шефом от года
Знания. Правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне, способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана, принципы управления сотрудниками в небольших группах, правила трудовой дисциплины, нормативы в санитарно-гигиенической сфере, относящиеся к приготовлению пищи
Ярко выраженные задатки руководителя
Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться
Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
Уверенное владение ПК

УСЛОВИЯ:
График работы 5/2 или 6/1; смена по 9-10 часов
Заработная плата - от 95 000 до вычета НДФЛ
Выплаты два раза в месяц без задержек
Двухразовое питание
Отсутствие штрафов и дружная команда
Скидки на продукцию компании для наших сотрудников
Развоз в ночное время

График работы Lounge Bar UpToYou :
ВС-ЧТ с 12:00 до 01:00
ПТ-СБ с 12:00 до 03:00

У Вас есть отличная возможность принять участие в становлении нового, интересного пространства, предложить и реализовать свои идеи!

Звоните по указанному номеру или пишите, мы обязательно с Вами свяжемся!

Сохраняйте в закладки, надеемся на долгосрочное сотрудничество!