Инженер-технолог по разработкам категории Готовая еда
БКК Коломенский- от 320 000 руб.
Описание
Коломенский крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель 1** хлеба в России.
В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт Петербурга и Тверской области.
Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.
Присоединяйтесь к нашей команде, чтобы:
-
Проводить аудит технологических процессов производства новинок;
-
Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, маршрутные карты, карты технического уровня, рецептуры;
-
Разрабатывать новые продукты по техническому заданию и запускать их в производство;
-
Тестировать ингредиенты;
-
Расширять ассортимент с использованием имеющихся мощностей предприятия;
-
Осуществлять выпуск новинок согласно утвержденному плану-графику;
-
Организовывать запуск новинок на технологической линии согласно графику;
-
Выявлять несоответствия в технологическом процессе, проводить анализ и разрабатывать корректирующие действия.
У вас точно получится, если есть:
- Высшее технологическое образование;
- Опыт работы в разработке рецептур для категории "готовая еда" от 3 лет;
- Умение анализировать и систематизировать информацию;
- Уверенный пользователь MS Office, 1С;
- Глубокое понимание бизнес-процессов;
- Знание стандартов качества производства пищевой продукции: нормативной базы, технической документации по качеству, безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены.
Мы гарантируем:
- Работу в крупном, устойчивом и узнаваемом российском холдинге;
- Чёткие задачи и прозрачные цели;
- Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
- Команду профессионалов и обучение;
- ДМС и страхование от несчастных случаев;
- Корпоративную мобильную связь;
- Компенсацию питания и сервис корпоративных скидок;
- Возможности профессионального развития и карьерного роста;
- Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни.