Менеджер ресторана

Описание

Наш идеальный сотрудник - человек, увлечённый ресторанной сферой, горящий своим делом, желающий и готовый развиваться и расти вместе с нами!

Обязанности :

• Организация процесса работы ресторана, принятие решений, связанных с сотрудниками и гостями;
• Полноценная работа в зале, активная коммуникация с гостями и сотрудниками зала;
• Поиск, найм, отбор, обучение и аттестация персонала зала;
• Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности на рабочем месте;
• Соблюдение и контроль соблюдения правил трудовой дисциплины;
• Ежедневная, еженедельная отчетность;
• Работа и контроль соблюдения требований ХАССП, соблюдения санитарных норм;
• Работа с инвентаризациями, закупкой и приемкой.

Требования:

• Опыт работы на позиции менеджера ресторана от 2 лет;
• Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания;
• Ориентация на гостя;
• Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость;
• Опыт работы с iIko;
• Наличие сан.книжки или готовность ее сделать;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать;
• Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации;
• Честность!

Условия:

• График 2/2;
• Достойный размер оплаты труда, почасовая ставка + общий % от продаж;
• Вкусное стафф-питание;
• Стабильная з/п 2 раза в месяц;
• Возможность карьерного роста;
• Лояльность для сотрудников в заведениях сети.