Технолог пищевого производства

Описание

Обязанности:

взаимодействие с коллективом, контроль рабочих часов
управление цехом (5-7 поваров), контроль производственного процесса
контроль качества продукции - вес, внешний вид, вкусовые качества, соответствие тех картам
разработка технологических карт
обработка поступающих заказов, организация их своевременной отгрузки
взаимодействие с поставщиками, анализ рынка сырья
контроль и поддержание остатков сырья на складах

Требования:
образование по специальности
опыт работы с продукцией без муки и без сахара
ответственность
опыт работы на руководящих должностях

Условия:
график 6/1
медкомиссия за счёт организации
испытательный срок 3 мес (на время испытательного срока оплачивается 70% от оклада)

О компании:
молодой дружный коллектив
производство низкокалорийных десертов без сахара и без муки (по диете Дюкана)