Кальянный мастер (Кальянщик)

Описание

Мы - новый ресторан в Санкт-Петербурге, где гармонично сочетаются гостеприимные традиции Кавказа и изысканность европейской кухни. Мы создаем место, где каждому гостю хочется вернуться снова. В связи с открытием мы ищем в нашу команду ответственного кальянщика.

Обязанности:

Приготовление и сервировка кальянов по стандартам заведения и индивидуальным пожеланиям гостей.

Консультация гостей по ассортименту табаков, помощь в выборе вкусов и миксов.

Контроль чистоты и исправности всего кальянного оборудования.

Участие в закупке табаков и аксессуаров: мониторинг рынка, работа с поставщиками, контроль поставок и качества продукции.

Ведение учета и контроль остатков табака и расходных материалов.

Соблюдение регламентов приготовления и гигиены на рабочем месте.

Работа в условиях многозадачности (подготовка нескольких заказов, обслуживание гостей, поддержание порядка).

Решение возможных тонкостей в процессе дегустации (корректировка крепости, плотности, вкуса).

Требования:

Обязательно: Знание основных брендов табака и умение с ними работать.

Обязательно: Опыт приготовления кальянов или очень сильная мотивация и быстрая обучаемость.

Аккуратность, чистоплотность и соблюдение чистоты на рабочем месте.

Тактичность, внимательность к гостям и умение поддерживать приятную беседу.

Грамотная речь и позитивный настрой.

Ответственность, работоспособность и умение трудиться в сменном графике.

Опрятный внешний вид.

Желание профессионально развиваться в сфере кальянного дела.

Условия:

График работы: 2/2 или 5/2, смены по 12 часов

Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек

Работа в ресторане высокой кухни

Обучение стандартам сервиса

Дружный коллектив и комфортные условия труда

Тренинги и развитие

Питание, униформа, развозка до дома.

Оплата 4000 руб смена