Менеджер ресторана

Описание

Русский Дом Тайга - это уникальный ресторан премиум-класса в Приморском районе, аналогов которому нет в городе. В нашем проекте под одной крышей расположились банный комплекс с профессиональными пармейстерами и впечатляющий ресторан с живой музыкой и панорамной террасой.

Наша команда - это коллектив единомышленников, в котором на первом месте искренняя заинтересованность в общении с гостем, желание развиваться и узнавать новое о гастрономии, идеальный сервис по самым высоким стандартам и, конечно же, взаимовыручка и ответственность.

Мы ищем в команду менеджера, который сделает свой вклад в развитие ресторана, не побоится брать на себя любую нестандартную задачу и будет в равной степени педантичен и креативен.

Обязанности:

Организация и контроль бесперебойной работы зала, открытие/закрытие смены;

Контроль качества обслуживания посетителей ресторана; соблюдения стандартов сервиса, работа с гостями;

Контроль работы персонала зала; составление графиков; контроль за внутренней дисциплиной; быстрое решение внештатных ситуаций;

Бронирование столов; встреча и размещение гостей в зале;

Создание комфортных условий для гостей и доброжелательной атмосферы в ресторане;

Оперативное решение вопросов, связанных с сервисом и обслуживанием;

Участие в инвентаризациях

Требования к кандидатам:

Опыт работы в ресторанах от 2-х лет, не менее 1 года на позиции Менеджер ресторана.

Знание современных стандартов обслуживания, правил сервиса, умение настроить положительный диалог, как с сотрудниками, так и с гостями

Хорошее знание программы IIko будет значительным плюсом

Ответственность и исполнительность, хорошие коммуникативные и организаторские способности, позитивный настрой

Мы предлагаем:

График работы 2/2, смены по 14 часов с 9:00 до 23:00

Корпоративное трехразовое питание, а также служебное питание по меню со скидкой

Служебное такси после каждой рабочей смены

Обучение основам сервиса и гостеприимства от экспертов в сфере общественного питания