Кондитер

Описание

В современную кулинарию-буфет "И Компот" приглашаем пекаря-кондитера, умеющего вкусно творить и работать с удовольствием!!!
Наше кафе расположено недалеко от м. Елизаровская (5-7 мин пешком)

Обязанности:

- Приготовление кондитерских изделий и хлебобулочных изделий: Полный цикл от замеса и приготовления начинок до выпечки хлеба и продукции в соответствии с рецептурой. Примерный необходимый объем изготавливаемой продукции 450-500 единиц в неделю.
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
- Соблюдение графика выпуска готовой продукции и условий хранения продукции
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте

- Опыт работы на аналогичной должности
- Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий
- Умение работать со всеми видами теста.
- Умение работать с технологическими картами.
- Знание требований к качеству кондитерских изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
- Высокая работоспособность
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность, ответственность,
- Действующая санитарная книжка

- Официальное оформление согласно ТК РФ
- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц
- Дружный молодой коллектив
- Бесплатное питание за счет компании
- График работы 5/2