Повар универсал в исторический ресторан

Описание

Ваши задачи:

Приготовление блюд по меню (холодные и горячие закуски, основные соусы, супы, горячие блюда)

Приготовление заготовок и контроль их количества
Участие в разработке и внедрении новых позиций в меню, сезонных предложений и инвентаризациях
Соблюдение всех стандартов качества, санитарных норм и технологических карт.
Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте.
Работа в команде, помощь коллегам на разных участках кухни.

Мы ждем от вас:

Опыт работы поваром от одного года, предпочтительно в ресторанах качественной кухни.
Универсальность и уверенные навыки работы на всех этапах приготовления.
Понимание принципов сезонности и работы со свежими продуктами.
Ответственность, исполнительность, чистоплотность.
Стрессоустойчивость и умение работать в команде.
Готовность к работе в загородном формате (приветствуется проживание в Павловске, Пушкине и южных районах СПб)

Что мы предлагаем:

Работу в стабильном, развивающемся проекте с уникальной атмосферой.
Хорошо оснащенную кухню.
Достойный уровень оплаты труда - обсуждается по итогам собеседования.
Сменный график работы
Карьерные возможности в рамках растущей компании.
Дружный, профессиональный коллектив.

О компании:

Ресторан Молочня (Павловск) приглашает в свою команду талантливого и влюбленного в свое дело повара-универсала.

Мы не просто загородный ресторан, а место с историей и душой, расположенное в живописном пригороде Санкт-Петербурга. Мы делаем акцент на качественных локальных продуктах, сезонности и авторской интерпретации классических и современных блюд.

Будем рады видеть Вас в нашей команде!