Шеф-повар / Повар в столовую (полный день)

Описание

Мы ищем талантливого и ответственного шеф-повара для организации работы современной столовой. Если вы любите готовить вкусную и качественную еду, умеете работать в команде и соблюдать технологические процессы, мы ждем ваше резюме!

Обязанности:
- Организация и контроль всего процесса приготовления пищи в столовой.

- Приготовление завтрака: утреннее приготовление блюд для "шведского стола" к открытию в 9:00.

- Приготовление обеденного меню: ежедневное производство первых блюд (супов), вторых блюд (гарниры, мясные и рыбные изделия), холодных закусок.

- Поддержание меню, контроль выхода блюд

- Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).

Требования:
- Опыт работы поваром или шеф-поваром (опыт работы в столовых, предприятиях общественного питания будет преимуществом).

- Знание технологии приготовления блюд, санитарных норм.

- Умение работать в режиме многозадачности.

- Ответственность, пунктуальность, чистоплотность.

- Готовность к раннему началу рабочего дня.

Условия:
- График работы: полный день, с 6:00 до 18:00. Конкретный график сменности (например, 2/2, 5/2) уточняется на собеседовании.

- Оплата труда: ежедневная оплата 3500 - 4000 рублей (обсуждается на собеседовании, зависит от опыта и квалификации).

- Стабильная работа в организованном предприятии общественного питания.