Помощник повара (термист)

Описание

ООО "Детскосельские деликатесы" - предприятие по производству мясных деликатесов и полуфабрикатов. Мы работаем по Санкт-Петербургу и Ленинградской области с 2013 года. Кредо "Детскосельской" мясной деликатесной продукции - это создание натуральных высококачественных продуктов без консервантов.

Обязанности:

Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания колбасных изделий и деликатесной продукции в термокамерах.

Приемка продукции на термическую обработку и сдача готовой продукции на склад готовой продукции.

Приемка и контроль качества сырья.

Формовка деликатесных изделий из мяса; (переработка 1 - 1,5 тонны сырья в сутки)

загрузка и термическая обработка рам с колбасными изделиями и деликатесной продукцией в камеры;

периодическая мойка оборудования.

Требования:

опыт работы на пищевом производстве будет Вашим преимуществом;

наличие санитарной книжки;

Условия:

официальное оформление;

возможно обучение;

график работы 5/2 с 08.00 до 17.00.