Управляющий (администратор) столовой

Описание

Бистро на ул. Маршала Тухачевского (БЦ "Сова") ищет энергичного и ответственного Управляющего!

Обязателен опыт работы в столовых!

Обязанности:

- Знание основ сервиса кафе, бистро;

- Обеспечение бесперебойной работы бистро;

- Соблюдение стандартов обслуживания бистро;

- Контроль наличия и пополнения блюд на линии раздачи;

- Работа с поставщиками;

- Ведение необходимой отчетности графиков проведение инвентаризации контроль оптимизация заказов и расходов бистро, расчет з/п сотрудников;

- Решение нестандартных ситуаций.

Требования:

- Опыт работы управляющим в столовых и бистро;

- Энергичный коммуникабельный ответственный.

- Опыт работы администратором в сфере общественного питания

- Уверенный пользователь ПК знание Exсel Word, а также IIKO, грамотная речь

- Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами

- Знание необходимой документации

- Опыт управления командой

- Активная жизненная позиция

Условия:

- График работы 5/2 с 09:00 до 18.00.