Бармен (премиум сегмент)

Описание

В связи с открытием нового офиса продаж, мы приглашаем в команду бармена.

Задачи в роли:

• приготовление и подача кофе, авторских безалкогольных и алкогольных напитков (включая коктейли), коктейльная карта разработана индивидуально для нашей компании, работа с элитными марками алкоголя;
• контроль чистоты и порядка в зоне бара;
• чистка кофемашины, шейкеров, барных инструментов; проверка исправности оборудования;
• контроль и пополнение: запасов кофе, сиропов, алкоголя, стаканов и аксессуаров;
• ведение учета товара (алкоголь, кофе, аксессуары);
• формирование заявок на закупку, участие в плановых инвентаризациях.

Для успеха в роли необходимо:

• опыт от 1 года на позиции бариста или бармена в премиум-формате : кафе, рестораны, VIP-зоны, офисные пространства высокого уровня;
• образование: среднее профессиональное/ высшее (будет преимуществом - в сфере гостеприимства/сервисного управления);
• приготовление: кофе и кофейных напитков, авторских алкогольных и безалкогольных коктейлей (классические и авторские); знание рецептур, барного инструментария;
• презентабельность и гостеприимность;
• грамотная речь, уверенное общение с VIP-клиентами, коммуникабельность и улыбчивость (умение располагать к себе, приветливо вести диалог);
• внимание к деталям, аккуратность, пунктуальность.

Условия и перспективы:

• достойный уровень оплаты труда, стабильность выплаты;
• график работы 5/2 с плавающими выходными (график оговаривается);
• прозрачность, социальная ответственность и защищенность;
• ДМС после испытательного срока;
• место работы: новый офис продаж на Кожевенной линии;
• яркие корпоративные события для сотрудников в направлении культуры, искусства, спорта;
• возможность развиваться в дружном коллективе профессионалов.