Су-шеф/Старший повар

Описание

Отель "Marco Polo Saint-Petersburg", расположенный в центре Санкт-Петербурга, приглашает на работу Су-шеф/Старшего повара. Мы точно ждем Вас, если Вы: - Проактивны и любознательны, - Имеете творческий подход, - Заряжаетесь положительными эмоциями от своей работы, - Имеете огромное желание учиться новому и развиваться в своей профессии, - Ответственны и готовы выкладываться на 200%.

Обязанности: знание направлений разных кухонь, преимущественно: европейская, русская. организация бесперебойной работы Кухни , управление персоналом Кухни разработка новых блюд и специальных сезонных предложений составление технологических карт контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков проведение инвентаризаций!!!!

Требования: профессиональное образование, организаторские способности, деловой подход к работе активная жизненная позиции опыт работы в отеле будет являться преимуществом

Условия: работа в центре города в стабильной компании молодой интересный коллектив оформление согласно ТК РФ график работы 5/2, плавающие выходные мы находимся по адресу: В.О., ст. м. Василеостровская заработная плата обсуждается индивидуально с успешными кандидатами.