Су-шеф в ресторан Дом мясника

Описание

МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ СУ-ШЕФА( рассматриваем граждан РФ)

Ваши обязанности:

Организация и координация бесперебойной работы кухни;

Организация и контроль производственного процесса, с учётом соблюдения санитарных норм и правил;

Проведение бракеража продукции;

Проведение и участие в ген. уборках, контроль остатков, инвентаризация;

Обучение персонала кухни;

Наши требования:

Опыт работы на должности су-шефа, от 1-ого года;

Лидерские качества, нацеленность на результат;

Опыт работы с премиальным мясом, хоспером;

Наличие медицинской книжки, или готовность сделать её в ближайшее время;

Знание технологий приготовления блюд, СанПин, документооборота кухни;

Мы предлагаем:

График работы 5 2 (смена 10 часов);

Оклад 110 т.р на время испытательного срока(1 месяц), после испытательного 130 т.р на руки;

Стабильные выплаты 2 раза в месяц;

Выплата 13-ой зарплаты;

Трудоустройство по ТК РФ;

Работа на открытой кухне;

Предоставляем форму, питание, перспективы карьерного роста.