Технолог по разработке шоколадных продуктов

Описание

Ищем внештатного технолога, который поможет создать и запустить новую линейку продуктов на основе шоколада. Мы хотим выпускать эксклюзивные, вкусные, современные и оригинальные сладости уникальные конфеты ручной работы.
Обязанности:
Разработка рецептур и технологических карт для новых продуктов (в первую очередь шоколад и изделия из него).
Подбор ингредиентов и сырья, участие в отладке технологического процесса.
Проведение пробных варок, дегустаций и настройка параметров производства.
Сопровождение внедрения продукции в серийное производство.
Требования:
Опыт работы технологом в кондитерском производстве
Желателен опыт разработки шоколадных изделий или конфет.
Знание технологических процессов, нормативов качества и стандартов пищевой промышленности.
Творческий подход, аккуратность и ответственность.

Условия и заработная плата обсуждаются индивидуально.
Для отклика присылайте резюме и короткое описание реализованных проектов (если есть опыт разработки шоколада или конфет) будем рады знакомству!