Маркетолог-аналитик / Категорийный менеджер

Описание

Сеть ресторанов Marketplace

Формат работы: гибрид. Полная занятость, оформление по ТК РФ.

О компании

Marketplace сеть ресторанов с открытой кухней и демократичным форматом, где гость выбирает блюда из разных кухонь мира

Мы растём и ищем аналитика, который говорит на языке цифр и вкуса понимает, какие блюда любят гости, умеет работать с категориями и продуктами, и превращает данные в конкретные решения для роста продаж.

Что будешь делать

1. Аналитика и маркетинг

Собирать, структурировать и анализировать данные по продажам, маркетинговым кампаниям, трафику и поведению гостей.

Создавать дашборды и регулярную отчётность по ключевым метрикам (Power BI).

Оценивать эффективность рекламных каналов (ROI, CAC, LTV) и давать рекомендации по оптимизации бюджета.

Проводить A/B-тесты промо, коммуникаций и продуктовых гипотез.

Готовить отчёты и презентации для руководства с конкретными инсайтами, а не просто цифрами.

Собирать и анализировать цены конкурентов, корректировать цены в сети.

Вносить контент наполнение в мобильное приложение;

2. Категорийное управление

Анализировать структуру продаж по категориям, оценивать потенциал и долю новых продуктов.

Совместно с шеф-командой участвовать в запуске новых блюд и направлений : от идеи и тестов до вывода в меню.

Формировать ассортиментную матрицу по категориям, исходя из маржинальности, оборачиваемости и предпочтений гостей.

Разрабатывать ценообразование с учётом себестоимости, конкурентного окружения и позиции бренда.

Отслеживать жизненный цикл продукта : ввод, развитие, выведение.

Проводить пост-анализ новых запусков и промоакций, делать выводы для масштабирования.

Что мы ждём

Опыт 2 4+ лет в роли маркетолога-аналитика / категорийного менеджера / продуктового аналитика желательно в ресторанном бизнесе, ритейле, FMCG.

Владение Excel (Power Pivot), SQL, BI-системами (Power BI).

Умение считать юнит-экономику, понимать LTV, ROI, маржинальность, наценку, Food Cost.

Навык формировать ассортимент и управлять категорией на основе данных, а не интуиции.

Опыт взаимодействия с кухней, производством, закупками будет большим плюсом.

Структурность, внимание к деталям, вкус к цифрам и к продукту.

Будет преимуществом

Опыт в HoReCa-сетях, ритейле или e-commerce.

Опыт внедрения BI-дашбордов или автоматизации отчётности.

Участие в продуктовых сессиях, запуске меню или акций.

Мы предлагаем

Официальное трудоустройство, конкурентную зарплату.

Компенсация питания по меню ресторанов Marketplace.

Корпоративный ноутбук.

Компенсация мобильной связи.

Обучение и развитие внутри компании.

Возможность влиять на меню и запуск новых направлений.

Работа в динамичной команде, которая любит еду, технологии и системность.