Менеджер ресторана

Описание

В видовое бистро на крыше, в историческом центре города, с европейской кухней, в поисках опытного менеджера в свой профессиональный коллектив!

Открытие в начале мая, к работе можно преступить уже сейчас.

Основные обязанности:

• Контроль бесперебойной работы ресторана, эффективное управление сменой. Составления графиков работы персонала в соответствии с установленным штатным расписанием;
• Поддержание задуманного уровня сервиса и создание доброжелательной атмосферы;
• Административно-хозяйственная деятельность, работа с поставщиками, приём и заказ;
• Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины;
• Ежедневная и ежемесячная отчетность, проведение инвентаризаций и ген. уборок;
• Участие в подборе сотрудников на позиции линейного персонала зала, обучение и адаптация;
• Создание и развитие корпоративной культуры в команде.

Что мы предлагаем:

• График работы 2/2, по 12 часов (возможны другие варианты)
• Ставку 350р/час + % от выручки + чаевые + KPI, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Стандартный пакет для сотрудников общепита (развозка после 00:00, питание, форма, оплачиваемая стажировка)
• Скидка на меню;
• Корпоративные мероприятия;
• Личное развитие и профессиональное обучение;
• Возможность карьерного роста.
  
  Чего мы ждем от кандидата:
• Опыт работы на аналогичной должности от года и более;
• Руководительские компетенции;
• Тебе нравятся люди и ты умеешь находить к ним подход;
• Внимание к деталям;
• Умение работать с обратной связью и считать её полезным и ценным инструментом;
• Настоящий интерес к индустрии гостеприимства.
  
  Ждём ваших откликов!