Су-шеф

Описание

Poly мясная кухня на живом огне с греческих островов в комфортной атмосфере. Завтраки, яркие мезедес, мясо на углях, морская рыба из печи. Очень разнообразная кухня греческих островов и ближневосточного побережья от бренд-шефа Ильи Бурнасова. Прогрессивная и компактная винная карта с сильной коллекцией Старого Света и особым фокусом на Грецию и Восточное Средиземноморье (Ливан, Израиль, Кипр). Теплые бранчи каждое воскресенье для семей и больших компаний, атмосферные вечеринки на виниле вечером в пятницу и большое греческогое застолье раз в сезон. Все для того, чтобы получать яркие эмоции!

Наша команда эксперты в гастрономии, ценящие работу с качественным продуктом и высоким сервисом обслуживания.

Обязанности:

• организация работы кухни;

• поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд;

• контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;

• прием товара и контроль закупаемых продуктов;

• участие в проведении инвентаризаций;

• составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников.

Требования:

• опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 2 лет;

• отличные организаторские способности, аналитический склад ума;

• готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов.

Что мы предлагаем:

• официальное трудоустройство по ТК РФ;

• экспертизу в гастрономии и обучение;

• наставничество с первого дня работы;

• заработная плата всегда вовремя;

• отсутствие штрафов и списаний;

• внутренние обучения и конкурсы для поваров;

• карьерный рост;

• корпоративную скидку во все рестораны группы Dreamteam;

• оплату сан. книжки;

• занятие английским языком для сотрудников/ психолог/спортивные залы и пр;

• сменный график (3/3 по 12 ч);

• лучшие завтраки, обеды, ужины и кофе;

• работу в центре города.

Мы получаем огромное количество резюме каждый день, и этот выбор всегда является для нас нелегкой задачей.
Если вы не получили ответа на ваш отклик в течение двух рабочих дней значит, пока мы не готовы пригласить вас на собеседование.
Мы свяжемся с вами в случае, если у нас появится подходящая для вас вакансия.