Бармен-официант

Описание

Поминальное кафе, только под поминальную трапезу. Кафе существует более 20 лет.

Обязанности:

- Оформление витрины и барной стойки.
- Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов.
- Составление заявок на напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок.
- Проверка наличия маркировки изделий, получаемых со склада.
- Встреча потребителей бара и прием заказа на продукцию бара.
- Приготовление и подача напитков.
- Контроль состояния полотенец, скатертей, по порядку разложенной посуды.
- Оформление и контроль ценников на напитки и закуски в баре.
- Контроль и проверка вечерних остатков бара, подготовка заказа.
- Проверка банкетов и заборных листов кухни в начале и в конце смены.

Требования:

- Опрятный внешний вид.
- Коммуникабельность, дипломатичность и деликатность.
- Ответственный подход к своему делу, дисциплинированность.
- Умение работать в режиме многозадачности.
- Умение работать в команде.
- Уверенный пользователь ПК: знание World, таблиц Excel, iiko.

Условия:

- Сменный график 2/2, 3/3, неделя/неделя, по согласованию со сменщицей, с 10:00 не позднее 18:00, в зависимости от времени окончания последнего банкета.
- Кафе работает в здании крематория, кафе только под поминальную трапезу, бар работает на продажу напитков и выпечки, при отсутствии поминальных трапез.