Старший повар

Описание

Приглашаем в команду ответственного и опытного старшего повара!

В связи с открытием нового парка мы ищем профессионала, который сможет возглавить кухню, контролировать качество блюд и организовать работу команды поваров.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2 , смена с 10:00 до 20:00;

• Официальное трудоустройство, ставка 500 р/ч ;

• Наш Парк находится в ТК Континент, ст.м. Комендантский проспект, ул. Байконурская 14;

• Бесплатное посещение Парка с друзьями или близкими;

• Обеды, чай, кулеры с водой, скидка в кафе и барах парка, а также скидка в Garage Gastro Pub;

• Работу в активной, открытой и заинтересованной команде;

• Возможность развития и роста: многие наши руководители выросли внутри компании.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;

• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;

• Проверка и контроль за подготовкой ингредиентов и полуфабрикатов на смену;

• Мониторинг запасов продуктов и составление заявок на необходимые ингредиенты на день;

• Управление работой команды на смене, контроль за выходами и внешним видом персонала.

Наши ожидания:

• Опыт работы от 1 года до 3 лет на должности старшего повара;

• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;

• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;

• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;

• Навыки управления и координации работы команды;

• Навыки межличностного общения;

• Уверенное владение оборудованием и процессами приготовления.

Откликайтесь на вакансию, наш менеджер свяжется с Вами