Старший повар

Описание

Отель "Marco Polo Saint-Petersburg", расположенный в центре Санкт-Петербурга, приглашает на работу Старшего повара.

Мы точно ждем Вас, если Вы:

- Проактивны и любознательны,

- Имеете творческий подход,

- Заряжаетесь положительными эмоциями от своей работы,

- Имеете огромное желание учиться новому и развиваться в своей профессии,

- Ответственны и готовы выкладываться на 200%.

Обязанности:

знание направлений разных кухонь, преимущественно: европейская, русская.

организация бесперебойной работы Кухни , управление персоналом Кухни

разработка новых блюд и специальных сезонных предложений

составление технологических карт

контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК

составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков

проведение инвентаризаций!!!!

Требования:

профессиональное образование, организаторские способности, деловой подход к работе

активная жизненная позиции

опыт работы в отеле будет являться преимуществом

Условия:

работа в центре города в стабильной компании

молодой интересный коллектив

оформление согласно ТК РФ

график работы 5/2, плавающие выходные

мы находимся по адресу: В.О., ст. м. Василеостровская

заработная плата обсуждается индивидуально с успешными кандидатами.