Су шеф ночной

Описание

Производство и доставка фуршетных закусок в боксах!

В связи с расширением нашей дружной команде требуется Су-шеф в ночь!

Что ты будешь делать:

Координация деятельности ночной смены;

Контроль соблюдения правил и норм хранения продукции, маркировок, сроков годности;

Управление персоналом, участие в обучение;

Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;

Контроль актов проработок, списаний, ведение журналов;

Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам, весам.

Что мы ждём от тебя?

Опыт работы от 1 года;

Пунктуальность, аккуратность, знания СаН ПиН, опытный пользователь ПК;

Умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи;

Умение сглаживать конфликтные ситуации, принимать решения в нестандартных ситуациях, сплачивать и направлять команду.

Что мы можем предложить:

График: 3/3, с 21:00 до 9:00;

Оплата: 540р/час (6 480р/смена) + ежемесячная премия на усмотрение руководителя;

Стабильные выплаты заработной платы без задержек, 10/25 числа;

Оплачиваемая стажировка с прикрепленным наставником;

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ (оплачиваемый отпуск/больничные);

Оформление санитарной книжки и формы за счет компании;

Бесплатное питание;

Дружелюбный коллектив и приятная атмосфера;

Скидки на всю продукцию;

БЦ МАРКС Измайловский проспект д.29.