Су-шеф
Bier K nig- от 100 000 руб.
Описание
Обязанности :
- Контроль соблюдения правил учета и норм выдачи продуктов, норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Своевременная отдача блюд по ТТК;
- Заказ и приемка продукции;
- Осуществление постоянного контроля за технологией и качеством приготовления, нормами закладки сырья;
- Составление графика работы для поваров; Организация работы линейного персонала;
Требования :
- Знание европейской и русской кухни;
- Опыт работы в ресторанах от 1 года на должности су шефа или старшего повара;
- Исполнительность, ответственность;
- Знание санитарных норм на предприятиях общественного питания;
- Наличие медицинской книжки или оформление за счет Работодателя.
Условия :
- Смена 6500
- Возможность карьерного роста.
- Официальное оформление по ТК РФ Развозка в ночное время