Территориальный управляющий

Описание

"Шаверно" - быстрорастущая современная франчайзинговая сеть шаверм, которая уже включает в себя более 60 заведений в Санкт-Петербурге и Лен. области.

Сейчас мы открываем ежемесячно по 2-4 новых заведения разного формата, включая просторные рестораны, запустили централизованное контрактное производство и активно масштабируемся.

Наша главная ценность: сотрудники, объединенные общей целью - построить успешную компанию, лидера рынка в сфере быстрого питания. Мы ищем лучших из лучших и рассчитываем на взаимовыгодное долгосрочное сотрудничество!

Ключевые задачи:

• Управление группой кафе (до 6 заведений);
• Организация качественной работы кафе, контроль базовых процессов и стандартов компании;
• Работа с персоналом: формирование команд, обучение, мотивация, оценка качества работы;
• Повышение продаж и управление качественными показателями - среднее время приготовления, сервис, качество, чистота и порядок;
• Анализ финансовых показателей: контроль затрат на персонал, управление потерями (инвентаризация, списание);
• Контроль технического состояния кафе;
• Планирование и контроль графика работы персонала.

Наши ожидания:

• Опыт от 1 года на позиции управляющего в общественном питании;
• Стремление к профессиональному развитию;
• Хорошие управленческие навыки и коммуникабельность.

Мы предлагаем:

• График 5/2 (гибкие выходные);
• Стажировка, которая оплачивается с первого дня;
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
• Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив.