Оператор линии в производстве пищевой продукции

Описание

• Ведение отдельных операций технологического процессе производства пищевой продукции
• Выгрузка сырья из тары (вскрытие коробок, банок, мешков, упаковок и т.д.)
• Расчет компонентов с помощью контрольно-измерительных приборов
• Обработка сырья (овощи, фрукты, мясные, рыбные, молочные, мучные продукты) и его подготовка к дальнейшей работе
• Приготовление полуфабрикатов, соусов и другой продукции
• Фасовка, оформление, комплектование, вакуумирование, упаковка продукции
• Внутрицеховая транспортировка сырья, продукции и отправка их на хранение
• Мойка/чистка, дезинфекция оборудования, рабочего места, инвентаря, рабочих поверхностей перед началом рабочей смены, в процессе выполнения работы, по окончании рабочей смены
• Контроль качества проведенных работ и своевременное устранение несоответствий

• Опыт работы от 2 лет
• Общее образование
• Знание технологического процесса пищевой продукции
• Знание видов используемого сырья, рецептур, физико-химических свойств полуфабрикатов и производимой пищевой продукции
• Знание правил обращения с посудой, инвентарем, оборудованием; санитарных требований по их использованию, обработке дезинфицирующими средствами
• Знание правил сбора и хранения пищевых отходов
• Знание санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места
• Внимательность к деталям, отлично развитая мелкая моторика руки, дисциплинированность

• Социальный пакет

• Добровольное медицинское страхование
• Оплата аренды жилья
• Обучение: 0 дней