Пекарь в столовую (тчр-7)

Прямой работодатель
  • от 55 000 руб.
Санкт-Петербург Постоянная занятость Полный день
Поделиться

Описание

Требования: опыт работы не менее 2-х лет, наличие медицинской книжки (готовность ее оформить)

Обязанности:

Производить первичную обработку сырья (просеивание, процеживание, промывание, переборку, измельчение, размягчение), просеивание муки, замес и разделку дрожжевого теста (опарным и безопарным способом);

Приготавливать различные фарши (начинки) и сырье для них, производить заготовку, отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре;

Укладывать тестовые заготовки на листы, контролировать вес тестовых заготовок. Определять готовность тестовых заготовок к выпечке, подготавливать льезон и смазывать изделия перед выпечкой;

Осуществлять посадку изделий в печи, жарочные шкафы, закладку в жир, контролировать температурный режим и влажность.

Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве выпечных изделий (пирожков с различными начинкам, булочек, сосиски в тесте, пиццы из дрожжевого теста);

Контролировать качество приготовления и безопасность выпеченных изделий и готовых блюд;

Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении выпеченных изделий и блюд;

Осуществлять уборку рабочего места по окончанию выполнения работ;

Производить мойку кухонной посуды, кухонного инвентаря;

Соблюдать температурный режим хранения готовой продукции и полуфабрикатов.

Условия: Режим работы - пятидневка (суббота и воскресенье выходные дни). Официальное оформление по ТК РФ. З/п в вакансии на руки за месяц работы.
9 дней назад Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии

Пекарь в столовую

от 4 500 Р
  • Прямой работодатель
  • Санкт-Петербург
Описание Обязанности: В столовую на вокзале требуется пекарь с опытом работы ,умение приготовлений слоенного теста разновидных булочек сладких и сдобных Требования: Умение готовить разновидную ...
17.12.2025; Источник: avito.ru
от 4 500 Р
Подробнее

Пекарь в столовую

от 3 500 Р
  • Прямой работодатель
  • Санкт-Петербург
Описание Срочно требуется пекарь в школьную столовую ВЫПЛАТЫ РАЗ В НЕДЕЛЮ! Приглашаем ответственного пекаря в нашу команду для работы в современных школьных столовых. Это не просто работа это вклад в ...
08.12.2025; Источник: avito.ru
от 3 500 Р
Подробнее

Пекарь в столовую

от 4 450 Р
  • Прямой работодатель
  • Санкт-Петербург
Описание Ищем пекаря в столовую Зарплата можно ежедневно (обсудим на собеседование ) Официальное оформление График с 07.00 до 19.00 Строго с опытом
26.11.2025; Источник: avito.ru
от 4 450 Р
Подробнее