Шеф-повар О kей

ОКЕЙ Федеральная розничная сеть
  • от 86 000 руб.
  • до 99 000 руб.
Санкт-Петербург Опыт работы от 3 лет Постоянная занятость Гибкий график
Поделиться

Описание

Обязанности :

  • Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
  • Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
  • Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
  • Контроль над работой сотрудников отдела
  • Анализ продаж отдела производства гипермаркета
  • Формирование заявок на поставки продукции
  • Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
  • Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья, наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
  • Организация и участие в проведении инвентаризаций
  • Осуществление списания товара
  • Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства


Требования :

  • Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания
  • Знание санитарных норм и правил
  • Знание правил торговли
  • Наличие управленческих качеств
  • Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты
  • Наличие навыков планирования, обработки данных на ПК (текстовые редакторы и табличные процессоры)
  • Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий


Условия :

  • Оформление согласно ТК РФ
  • График работы 5/2
  • Полный соц.пакет
  • Частичная компенсация питания
  • Добровольное медицинское страхование
  • Карьерный и профессиональный рост
15 дней назад Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии

Пекарь в О kей

от 75 000 Р до 87 000 Р
  • ОКЕЙ Федеральная розничная сеть
  • Санкт-Петербург
Описание Гипермаркет О КЕЙ приглашает в команду пекарей Рассматриваем кандидатов без опыта работы с оконченным профильным образованием обучаем с опытным наставником! Мы предлагаем: Официальное ...
17.12.2025; Источник: hh.ru
от 75 000 Р до 87 000 Р
Подробнее

Повар в О kей

от 42 857 Р до 117 857 Р
  • ОКЕЙ Федеральная розничная сеть
  • Санкт-Петербург
Описание Гипермаркет О КЕЙ приглашает в команду поваров Рассматриваем кандидатов без опыта работы с оконченным профильным образованием обучаем с опытным наставником! Мы предлагаем: Официальное ...
18.12.2025; Источник: hh.ru
от 42 857 Р до 117 857 Р
Подробнее

Пекарь-кондитер в О kей

от 42 857 Р до 117 857 Р
  • ОКЕЙ Федеральная розничная сеть
  • Санкт-Петербург
Описание Гипермаркет О КЕЙ приглашает в команду пекарей Рассматриваем кандидатов без опыта работы с оконченным профильным образованием обучаем с опытным наставником! Мы предлагаем: Официальное ...
17.12.2025; Источник: hh.ru
от 42 857 Р до 117 857 Р
Подробнее