Повар в ресторан Goose Goose

Описание

Обязанности:
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами предприятия.
Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выходов готовых блюд.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами.
Соблюдение правил хранения, маркировки и товарного соседства продуктов.
Участие в приёмке и проверке качества продуктов.
Контроль сроков годности и условий хранения.
Соблюдение техники безопасности и правил эксплуатации кухонного оборудования.
Поддержание стабильного уровня скорости и качества обслуживания.
Работа в команде, взаимодействие с другими цехами кухни.