Администратор ресторана

Описание

Менeджеpa рестoранa

Мы пpeдлагaeм:

Официальное офopмление пo TK PФ;

График работы: 2/2, 5/2, с 11 до 23;

Чаевые;

Возможность зарабатывать больше при условии переработок и высокой загруженности;

Бесплатное питание;

Корпоративные скидки для сотрудников;

Экологически читая зона, окружённая парком.

Функциональные обязанности:

Контроль качественного обслуживания в ресторане;

Подготовка и проведение банкетных мероприятий и группового питания в соответствии с установленными стандартами;

Обеспечение выполнения процедур "открытия/закрытия" ресторана в соответствии с установленными стандартами;

Контроль технического и санитарного состояния помещений ресторана, бара, банкетных залов, а также буфетных линий, оборудования, инвентаря и других принадлежностей ресторанной службы;

Осуществление бронирования столов в ресторане;

Контроль и организация работы персонала в соответствии с должностными инструкциями;

Контроль внешнего вида сотрудников, аккуратность униформы, контроль графиков рабочего времени персонала;

Отслеживание дисциплины персонала в ресторане;

Обслуживание гостей в дружелюбной, приветственной манере, в соответствии со стандартами Компании.

Наши ожидания:

Опыт работы в ресторане от 1 года на аналогичной должности;

Коммуникабельность, грамотная речь, знание норм этики и этикета;

Умение не допускать и при необходимости решать конфликтные ситуации, стрессоустойчивость.