Специалист по контролю качества

Описание

Мы создаем сильный продукт, доставляем японскую еду ресторанного уровня, открываем кухни по всему Питеру и ЛО, развиваем собственную сеть суши-баров и просто делаем людей счастливее.

За этим стоят профессионалы, влюбленные в свое дело и готовые достигать большего вместе! Важная Рыба место, где работа вдохновляет.

• Аудит цехов доставки по установленному графику;
• Составление и контроль выполнения плана корректирующих мероприятий по итогам аудитов;
• Контроль безопасности и качества оказания услуг питания сети;
• Создание и контроль документации в соответствии с ТР ТС, СанПин и СП;
• Контроль технологического процесса по приготовлению блюд и полуфабрикатов высокой степени готовности;
• Документационное сопровождение;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором и ФБУЗом в рамках закреплённых полномочий и собственных компетенций, а так же с другими контролирующими органами;
• ППК;
• Контроль дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных мероприятий;
• Ведение отчетности;
• Взаимодействие с подрядными организациями;
• Работа в системе "Меркурий" и МД Аудит;
• Проведение первичных инструктажей по пищевой безопасности;
• Проведение валидации мер контроля.

• Опыт работы на аналогичной должности/смежными функциями (опыт в сфере общепита будет большим преимуществом);
• Профильное образование;
• Внимательность, скрупулезность, усидчивость.

• Оформление по ТК, полностью официальный доход;
• График работы 5/2 (плавающие выходные);
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании;
• Испытательный срок до 3 -х месяцев;
• Скидка на все меню Важной Рыбы 20%.
• Реальные возможности для карьерного роста и развития.

  Мы в деле уже 12 лет: каждый месяц выполняем около 70 тысяч заказов и ставим перед собой амбициозные цели. Но самое важное наши сотрудники: их опыт, драйв и любовь к делу.

  Присоединяйся и стань важной частью нашей команды!