Chef de Partie / Старший повар

Описание

Международная сеть пятизвездочных отелей Corinthia приглашает перспективных, талантливых и амбициозных кандидатов на позицию Старший повар .

Старший Повар занимается организацией своей смены: помощь менее опытным сотрудникам, контроль правильного приготовления и подачи блюд отеля Коринтия Санкт-Петербург и подчиняется старшему Шеф-шефу.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно стандартам отеля;
• Участие в инвентаризации и заказе продуктов;
• Контроль качества подаваемых блюд;
• Соблюдение пищевой безопасности и санитарных норм;
• Знание европейской кухни.

Требования:

• Поварское образование;
• Опыт работы поваром 2 года;
• Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;
• Знания правил гарнировки, оформления и подачи порционных и заказных блюд;
• Умение пользоваться кухонным оборудованием;
• Умение работать в команде;
• Стрессоустойчивость;
• Ответственность;
• Внимание к деталям;
• Позитив.

Условия:

• Работа в международном пятизвездочном отеле, расположенном в самом центре города (5 мин. от м. Маяковская);
• Официальное трудоустройство, полностью белая заработная плата;
• Расширенный пакет ДМС, включая стоматологию (для Вас и Вашего ребенка);
• Бесплатное корпоративное питание;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста;
• Дружная атмосфера, команда профессионалов.