Пекарь-Кондитер

Описание

В связи с открытием нового Бистро (открытие 10.11.25) в БЦ рядом с м. Чкаловская и м. Петроградская (в пешей доступности) приглашаем на работу Пекаря-Кондитера для длительного и продуктивного сотрудничества.

Обязанности:

• Приготовление теста по установленным рецептурам;

• Формование изделия вручную;

• Выпекание продукции в печи;

• Контроль за температурным режимом и влажностью;

• Контроль качества готовых изделий;

• Приготовление десертов;

• Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте;

• Ведение учёта расхода сырья и готовой продукции;

• Соблюдение санитарных и гигиенических норм и правил;

• Своевременное прохождение мед.осмотров;

• Соблюдение рецептур и ТТК;

• Своевременное списание некачественных продуктов;

• Участие в разработке новых рецептур;

• Участие в инвентаризации;

• Участие в ген.уборке;

• Участие в организации банкетов, фуршетов и тд.

• опыт работы от 1 года;

• знание ТТК и СанПин;

• наличие сан.книжки;

• аккуратность; ответственность; чистоплотность;

• умение работать в команде.

• Бесплатное питание

• Спецодежда предоставляется

• Трудоустройство по ТК РФ

• ЗП на испытательный срок 80 000 руб, после 100 000 руб.

• График работы 5/2 с 07:00 до 17:00