Старший повар

Описание

Приглашаем в команду ответственного и опытного старшего повара!

• График работы: 5/2 и 6/1 , дневная смена 10:00-20:00;
• Официальное трудоустройство, Ставка 500 р/ч ;
• Наш Парк находится в ТК Континент, ст.м. Комендантский проспект, ул. Байконурская 14, первый месяц работа по адресу Бухарестская 30 ;
• Бесплатное посещение Парка с друзьями или близкими;
• Обеды, чай, кулеры с водой, скидка в кафе и барах парка, а также скидка в Garage Gastro Pub;
• Работу в активной, открытой и заинтересованной команде;
• Возможность развития и роста: многие наши руководители выросли внутри компании.

• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;
• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;
• Проверка и контроль за подготовкой ингредиентов и полуфабрикатов на смену;
• Мониторинг запасов продуктов и составление заявок на необходимые ингредиенты на день;
• Управление работой команды на смене, контроль за выходами и внешним видом персонала.

• Опыт работы от 1 года до 3 лет на должности старшего повара;
• Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК;
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов;
• Обеспечение высокого качества приготовленных блюд, соблюдение стандартов вкуса и презентации;
• Навыки управления и координации работы команды;
• Навыки межличностного общения;
• Уверенное владение оборудованием и процессами приготовления.