Менеджер ресторана

Описание

Korneev group - молодая, амбициозная компания из Санкт-Петербурга, включающая в себя рестораны и бары различных направлений, магазины товаров в дорогу, а также ритейл-пространств с лучшими российскими брендами. Мы активно растем и развиваемся: за 5 лет работы мы создали успешную сеть объектов в аэропорту Пулково, Домодедово, Казани и совсем скоро запустимся во Внуково (г. Москва).

Приглашаем на работу в ресторан "КОРЖОВ" (аэропорт Пулково) Менеджера

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату (оклад + kpi);
• График работы: 2/2 ( дневные и ночные смены: с 08.00 до 20.00 и с 20.00 до 08.00 чередуются);
• Официальное оформление по ТК РФ ;
• Бесплатное корпоративное питание ;
• Обучение за счет компании ( живые тренинги и онлайн платформа Service Guru);
• Работу в ресторане аэропорта Пулково .

Вам предстоит:

• Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства, получение обратной связи, разрешение спорных и конфликтных ситуаций.
• Прием смен по чек-листам.
• Открытие и закрытие ресторана
• Формирование отчётов о результатах работы смены.
• Организация и контролирование работы команды в течение смены.
• Обучение и адаптация новых сотрудников.
• Составление рабочих графиков.
• Приёмка продукции и алкоголя в течение своей смены
• Ежедневное ведение журналов.

Наши ожидания :

• Высокие организаторские способности, умение мотивировать.
• Опыт работы в сфере общественного питания администратором, менеджером ресторана ( от 2-ух лет );
• Хорошо развитые управленческие навыки , высокий уровень ответственности, коммуникабельность, стрессоустойчивость и умение работать в динамичной среде;
• Знание iiko фронт и iiko офис, будет Вашим преимуществом;
• Знание санитарных норм.