Шеф-повар/Повар-технолог

Описание

В новый проект ищем повара , который вдохнет жизнь в нашу кухню.

Мы ищем того, кто создаёт просто , вкусно и красиво .

Ты будешь:

Разрабатывать меню и концепцию кухни с нуля;

Собирать и обучать команду единомышленников;

Контролировать качество и стандарты кухни;

Работать с поставщиками, фуд-костом и сезонными продуктами.

Мы предлагаем:

Возможность воплотить свои идеи ( основываясь на нашем ТЗ) в жизнь ;

Современную кухню и поддержку владельцев, которые доверятся вкусу;

Так же рассматриваем вариант как единовременного сотрудничества , так и курирования проектом в дальнейшем .

Обязанности:

1) Разработка меню/
составление списка необходимого технологического и холодного оборудования, посуды и инвентаря

2)Поиск и тестинг поставщиков, закупка и настройка логистики, заключение договоров

3)Подготовка ТТК

4)Разработка штатного расписания и подбор команды

5)Пре-открытие


Будем рады видеть именно тебя в нашей команде !