Менеджер по клинингу в ресторан Блок

Описание

Ресторан Блок - главный мясной ресторан страны, ставший номинантом всех престижных премий, как "Лучший Ресторан года . Ведущие критики единодушно назвали ресторан самым важным открытием города. Расположенный на крыше "Ленинград Центра", в Таврическом саду, ресторан Блок способен одновременно принять 200 гостей, среди которых звезды кино и театра, популярные музыкальные исполнители.

В летний период также работают две террасы с видом на парк и Смольный собор.
Работа в команде ресторана Блок это:

Конкурентоспособная заработная плата
Работа в исторической части города, рядом с метро
Престиж, успех, стабильность и надёжность
Профессиональный рост и простор для реализации ваших амбиций
Гибкий график.

Обязанности:

• Формирование стандартов и процедур обслуживания помещений кухни / ресторана, а именно: уборка помещений, работа персонала, уборка и мойка посуды, заказ и инвентаризация моющих средств.
• Контроль работы персонала, распределение заданий в рамках смены и в соответствии с приоритетными задачами
• Помощь в работе персонала в периоды наибольшего количества гостей / задач
• Представление к согласованию бюджета расходов на содержание кухонно-ресторанного хозяйства в установленные сроки

Требования:

• Организаторские способности, трудолюбие и пунктуальность.
• Опыт работы в схожей должности шефа-стюарда обязателен.
• Возможность работать в графике 5/2, с ненормированным рабочим днем при необходимости.

Условия:

• Стабильная заработная плата
• Сбалансированное корпоративное питание;
• Отзывчивый и дружный коллектив;
• Корпоративная библиотека Литрес;
• Корпоративные скидки на услуги партнеров: туры и проживание в отелях в Ленобласти и Карелии
• Оформление согласно трудовому кодексу РФ;
• Адрес Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, м. Чернышевская.