Шеф-повар

Описание

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar ( 8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища Династии Минь.

Что будет входить в обязанности:

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов;

• Управление качеством работы кухни;
• Управление движением товара от заказа до выхода в зал;
• Создание команды, обучение и развитие сотрудников;
• Участие в мероприятиях компании.

Кого мы хотим видеть в нашей команде:

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;

• Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита;
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств;
• Умение структурировать и расставлять приоритеты в работе с задачами;
• Желание работать и научиться новому, гибкость открытость к новым идеям;
• Дисциплинированность, ответственность за результат, стрессоустойчивость и доброжелательность.

Что мы предлагаем:

Работа в стабильной и известной компании на рынке;

• Оформление согласно Трудовому кодексу РФ;
• Отсутствие вычетов за инвенту;
• Достойная заработная плата (оклад + премия);
• График работы 5/2;
• Бесплатные обеды и корпоративная скидка в барах компании 50%;
• Быстро растущая компания с возможностью личного и профессионального роста;
• Сильные наставники и руководители.