Повар горячего цеха
Мишель- от 81 000 руб.
- до 130 000 руб.
Описание
Mich le это бар-ресторан авторской кухни и кинотеатр с кураторским отбором фильмов от команды Счастье . Новое место притяжения Исаакиевской площади, на первом этаже отеля Angleterre.
Сердце проекта ресторан авторской кухни от шефа Олега Азимова. В глубине пространства располагается вечерний пиано-бар с авторскими коктейлями, где по вечерам вокруг рояля собираются поклонники живого вокала. Здесь открыт кинотеатр с кураторским отбором фильмов и атмосферой Полночи в Париже .
Ищем в команду харизматичных Поваров горячего цеха
Что предстоит делать:
-
отдача блюд горячего цеха;
-
приготовление блюд в соответствии с ТТК;
-
соблюдение правил хранения, обработки, заморозки продуктов;
-
контроль соблюдения чистоты и санитарных норм;
- соблюдение технологических инструкций, рецептур и санитарно-гигиенических норм;
-
участие в проведении инвентаризаций;
Что ждем от кандидата:
- опыт работы на должности повара горячего цеха от 1 года;
- хорошее знание русского языка;
- теоретические и практические знания в приготовлении блюд горячего цеха различной степени сложности;
- отслеживание качества продукции и входящего сырья, бракераж;
- поддержание чистоты на рабочем месте;
- аккуратность, пунктуальность, ответственность и умение работать в команде;
- сменный график 2/2, 4/2 по 12 часов;
- ставка 450 руб./час;
- оформление по ТК и выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
- корпоративное питание;
- возможность карьерного роста;
- работа в историческом центре (м. Адмиралтейская)
- * Кандидаты рассматриваются по предварительному резюме