Менеджер ресторана

Описание

Ресторан Дети на кухне ищет в команду менеджеров зала. Мы - семейный ресторан с большой детской игровой зоной и кулинарной школой для детей и взрослых, а так же популярная площадка для праздничных мероприятий (день рождение, выпускной, корпоратив).

В данный момент ведется набор в ресторан на Московский рынок (Решетникова, 12).

Необходимые навыки и качества:

• Умение работать в команде, поддерживать общий настрой, работать с мотивацией персонала
• Самостоятельность, инициативность, ориентированность на результат
• Любовь к детям (для нас это крайне важный пункт!)
• Знание Iiko и кассовой дисциплины
• Знание стандартов сервиса
• Опыт решения конфликтных и спорных ситуаций с гостями ресторана
• Грамотная речь и презентабельный внешний вид
• Поддержание доброжелательной рабочей атмосферы в коллективе

Обязанности:

• Координация работы зала - сервис, продажи
• Выстраивание правильного взаимодействия зал-кухня
• Работа с гостями, встреча, обратная связь
• Забота о маленьких гостях!
• Кассовая дисциплина
• Закупка и контроль хозяйственных товаров
• Контроль санитарного состояния помещения ресторана

Условия:

• Сменный график работы согласно часам работы проекта (с 10:00 до 22:00)
• Заработная плата состоит из оклада: 4000 /смена первый месяц; 4500 /смена второй месяц + премии + QPI после сдачи аттестации;
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Бесплатное питание + меню ресторана по себестоимости
• Официальное трудоустройство
• Возможность карьерного роста

Подробные условия работы и оплаты труда обсуждаются индивидуально на интервью.